RR, Mauro. «Evaluación Nutricional Y tecnológica De Harinas De Cereales Y Pseudocereales Libres De Gluten, a Partir De análisis Composicionales Y Ensayos fisicoquímicos». Methodo Investigación Aplicada a las Ciencias Biológicas 2, no. 3 (octubre 20, 2017). Accedido abril 18, 2024. https://methodo.ucc.edu.ar/index.php/methodo/article/view/47.