MR, C. (2017) «Estudio de los efectos de modificadores del comportamiento reológico y del estado sólido en chocolate y sus ingredientes», Methodo Investigación Aplicada a las Ciencias Biológicas, 2(2). Disponible en: https://methodo.ucc.edu.ar/index.php/methodo/article/view/48 (Accedido: 4 mayo 2024).